овсяная каша и блины с мясом

А мне сегодня мои мужчины - выходной дали на кухне 

Я шницели делала , соус с грибами и салат Шакарап ( только огурцы ещё добавляю ) ммммммммм.

Gardenya, обыкновенный салат.

вчера ничего не готовила)))
ходили кушать я понскую кухню...мням...

Gardenya,

Вот, нашел

Салат шакарап – блюдо киргизской кухни: острый помидорно-луковый салат (узбекский аналог – салат ачик-чучук).

Ингредиенты:

1 кг свежих помидоров;
125 г зеленого лука (или 120 г репчатого лука);
20 г чеснока;
4 г молотого красного перца;
1 г молотого черного перца;
70 г зелени укропа;
соль по вкусу;
растительное масло для заправки. 
Смысл шакарапа состоит в очень тонкой и довольно мелкой нарезке ингредиентов: кружочки или полукружочки помидоров, лука и перца должны «просвeчивать». Иногда в шакарап добавляют так же тонко нарезанные свежие огурцы.

Способ приготовления

Спелые помидоры нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, осторожно перемешать.

Добавить нарезанный тонкими кольцами лук, мелко рубленный чеснок. Помидоры лучше не шинковать, а нарезать тонкими кусочками, тогда салат получится более сочным. Все ингредиенты осторожно перемешать и посолить, поперчить, посыпать укропом, свежей кинзой или райханом (местная разновидность базилика). Оставить на 5 минут, пока не впитается соль. При подаче уложить горкой в салатник и украсить веточкой зелени.

В традиционном рецепте шакарапа огурцы отсутстсвуют, заливка растительным маслом также не обязательна.

Иногда шакарап делают в виде томатного соуса с измельченными компонентами.

муж блины нажарил , я рассольник сварила.

У меня сегодня будет : Курица тушенная с капустой. И толчёная картошка.
И салат с грибами.

я шпецли делала.