Делаете ли вы дома мороженое?
И если делаете, то поделитесь рецептом.
Домашнее мороженое.
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12009-09-02 01:08:19
Поделиться22009-09-02 01:11:01
Нашла в интернете.
Хочу попробовать.
Ванильное мороженое
Для приготовления блюда Вам потребуются:
яйцо (желтки) - 4 шт.;
сахар - 75г;
молоко - 2 стакана;
ванильный порошок - по вкусу;
сливки (35%) - 250мл.
Желтки с сахаром взбиваются до пенного состояния. Молоко с ванилью прокипятить и постепенно, продолжая взбивать, добавляется к желткам. Масса взбивается до охлаждения. Получившееся мороженое укладывают в контейнер для мороженого и помещается в холодильную камеру. В процессе замерзания мороженое неоднократно перемешивается. Шарики мороженого сервируется свежими фруктами или горячим компотом.
Поделиться32009-09-30 15:21:36
- Разговорчивый.
- Зарегистрирован: 2009-08-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 54
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 часа 0 минут - Последний визит:
2010-01-03 22:37:34
Чето я пыталась сделать, у меня не получается, надо попробовать еще и этот рецептик будет!
Поделиться42009-09-30 15:57:41
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
я в своём термомиксе делаю , замороженные ягоды и фрукты перемалываю на быстрой скорости с сахаром и сливками.
Поделиться52010-01-15 01:56:47
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
Идеальный мужчина для сладкоежек!
Ингредиенты:
300 г вишен мараскино
2/3 стакана кусочков полусладкого шоколада
2 столовые ложки вишневого сока
2 столовые ложки ликера амаретто
или 1 чайная ложка миндального экстракта
1,5 - 2 кг ванильного мороженого
Приготовление:
Вишни разрежьте пополам. В емкость поместите вишни, квадратные кусочки шоколада (величиной в 1 см), вишневый сок и ликер. Мороженое растопите в микроволновке так, чтобы оно стало мягким, но не жидким. Можно мороженое оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы достичь такого же результата. Ложкой выложите мороженое в емкость с вишнями. Быстро перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Переложите мороженое в контейнер с плотно закрывающейся крышкой, поставьте в морозилку как минимум на 4 часа. При подаче выложите по три-четыре шарика мороженого на каждую порцию. Мороженое может храниться в морозильной камере до 1 недели.
Страница: 1
