Рецепты закусок.
Закуски.
Сообщений 1 страница 20 из 27
Поделиться22008-08-28 00:35:03
Закусочка под водочку
Ингредиенты:
1.Селёдочка солёная или филе сельди
2.Лук репчатый 5-6 шт
3.Майонез
Способ приготовления:
-Селёдочку разделать и порезать на кусочки
-Лук нарезать полукольцами
-Смешать сельдь и лук с майонезом,можно поперчить и дать настояться не менее часа
Приятного аппетита!
Поделиться32008-08-28 00:35:55
Закусочка на скорую руку.
Ингредиенты:
1 св. морковь
2 сыр
3 чеснок
4 майонез
5 соль
Способ приготовления:
-морковь натереть на крупной тёрке
-сыр натереть на крупной или на мелкой тёрке(кому как больше нравится)
-выдавить несколько зубчиков чеснока
-посолить
-заправить майонезом
Поделиться42008-08-28 00:36:18
Свежие помидоры нарезать кружочками,натереть на мелкой тёрке сыр,смешать его с чесноком и майонезом,намазать помидор сырной смесью.Готово!
Поделиться52008-08-28 00:37:04
Помидоры с печенью трески.
1 банка печени трески
2 крепких помидора
2 яйца
чеснок
майонез
Перемешать печень, отваренные яйца, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Помидоры порезать кружочками и выложить на них получившуюся массу
Поделиться62008-08-28 00:37:18
Корзиночки с салатом из языка.
12 готовых корзиночек из песочного теста
500 г языка
3 яйца
зел. лук
майонез
Отвареный язык нарезать кубиками, добавить порезанные яйца и лук, посолить, заправить майонезом. Заполнить салатом корзиночки
Поделиться72008-09-05 19:06:22
- VIP
- Откуда: Украина. Крым
- Зарегистрирован: 2008-09-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 508
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-03-03]
- Провел на форуме:
10 часов 9 минут - Последний визит:
2009-10-07 14:08:54
Крабовые рулетики.
Крабовые палочки развернуть.
Начинка: твердый сыр на терку, чеснок, зелень, креветки, омлет(порезать мелко), соль, майонез.
В крабовые палочки завернуть начинку, выложить в блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита.
Наверное надо снимать и выкладывать.
Поделиться82009-05-21 00:12:56
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
Бутербродный торт
Выкладываем слоями:
1й-4 кус. булки смазать майонезом
2й-тунец+огурчик кубиками+майонез
3й-4 кус. булки+майонез
4й-краб. палочки кубиками+лук мелко+майонез
5й-4 кус. булки+майонез
6й-креветки
украсить по усмотрению (лимон, огурец, икра, зелень)
тортик должен хорошо настояться, чтобы булка не была сухой. У меня он стоял часов 15 в холодильнике.
зы: украшать перед подачей на стол.
Ингредиенты: 12 кусочков тостовой булочки (срезать бока), 1 баночка тунца, 1 маринов. огурчик, крабовые палочки, пол. синей луковицы, креветки гр. 300, майонез
источник Сайт Кухарка
Поделиться92009-05-21 00:23:48
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
Закуска "Тюльпаны"
помидоры
зеленый лук
листья щавеля
сыр
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец
Обязательно понадобятся помидоры, зеленый лук.
Начинка - Ваша фантазия. Я брала сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец (можно крабовое мясо или палочки, тунец и т.д.).
Для начинки все измельчить на мелкой терке. Заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Помидоры крестообразно разрезать с одной стороны, но не до конца, убрать ложечкой мякоть, посолить немножко, нафаршировать.
Выложить на блюдо в виде тюльпанов, из перьев лука сделать стебли, листики
Поделиться102009-05-21 00:39:04
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
Эротические помидоры
Подробный рецепт - в моей статье Эротические помидоры.
Возьмите столько помидоров,сколько поместится в трехлитровую банку.Обдайте их кипятком,уберите кожицу (она слезает моментально) и уложите помидоры в банку,бросьте сверху мелко порезанный чеснок и порезанный пучок сельдерея ( ни петрушки,ни укропа ,ни чего иного,в данном случае фантазии излишни).Затем залейте это горячим рассолом ( 1 ст.ложка соли на 1 л воды).Если вы сделаете утром,то вечером уже приятно удивите своих домашних новым блюдом.
Эротические – потому что голенькие.
Поделиться112009-05-21 00:41:03
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
Картошка-гармошка
Крупный картофель – 4 шт.
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Сыр тертый – 4 ст. ложки
Соль перец по вкусу.
Картофель вымыть, очистить. Разрезать поперек на дольки, но не до конца, так чтобы каждая картофелина казалась целой.
Противень застелить бумагой для выпекания, на нее выложить картофель. Сливочное масло распределить между картофельными ломтиками, посолить, поперчить и посыпать сверху тертым сыром.
.поставить в разогретую духовку (200 градусов) и запекать примерно 30 минут.
Поделиться122009-05-21 00:46:42
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-08-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 65624
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2018-05-06 08:47:12
Закуска грибная «Для победителей».
Отличная закуска под водочку, под фронтовые сто грамм.
Полкило свежих шампиньонов почистить и отделить ножки и шляпки. Ножки отварить в кастрюле с небольшим количеством воды, посолить, поперчить. За три минуты до выключения добавить тёртый сыр (200 г) и измельченные сухари (5-6 столовых ложек). Толчёные орехи (1 стакан) добавить в самом конце. Лучше грецкие, но подойдут любые, какие у вас есть. Выключить. Перемешать массу. После остывания наполнить ею перевернутые шляпки шампиньонов. Грибы предварительно подсолить.
Чистую бумажную салфетку расстелить на противне. Выложить на нее начиненные шляпки грибов. Присыпать остатками измельчённых орехов. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Выложить фаршированные шляпки на большое овальное блюдо, устеленное листьями свежего салата. Победители, за стол!
Поделиться132009-06-15 08:40:02
ММММММммммм.......
Как всё аппетитно. [взломанный сайт]
Поделиться142009-06-15 08:40:18
Крабовые рафаэлло
Продукты:
сыр, яйцо, чеснок,майонез,крабовые палочки, оливки или маслины (без косточек) по вкусу.
Инструкции:
Сыр, яйцо натереть на терке (в пропорции=2/1) выдавить чеснок и заправить майонезом, тщательно размешать, чтоб получилась достаточно густая однородная консистенция. Из этой массы скатать шарики диаметром около 3см, положив во внутрь оливку.
Очень мелко нарезать крабовые палочки и обвалять в них уже приготовленные шарики!
Поделиться152009-06-15 08:40:37
Куринные бедра в тесте .
на 5 порций.
5-8 окорочков (бёдра вкуснее)
1 кг слоёного теста
200-250 гр сыра
специи для птицы, соль, чеснок растительное масло.
Окорочка полностью размороженные натереть солью, специями - дать дойти.
Сыр ломтиками нарезать.(0,6-0,8 см)
Тесто раскатать потоньше, нарезать полосками 1,5-2см.
Аккуратно приподнять шкурочку готовых окорочков и вложить туда сыр (можно добавить ветчину и ломтики томата, перчика).
Каждую ножку "забинтовать". Завернуть так, чтобы не было щелей.
Смазать яйцом, положить в огнеупорную посуду (противень) и отправить в духовку на слабый огонь пока не зарумянится тесто.
Если делать из бедер без косточки - то их удобнее кушать, нарезая ножом в тарелке, а ножки с косточкой смотрятся симпатичней.
Специи по вкусу, соль и перец.
Готовить при t 180-200 C, время от времени проверяя готовность.
Поделиться172009-06-15 09:20:13
Куриное заливное оригинальное.
Курица, чеснок - несколько долек (по вкусу), 1/2 ст. грецких орехов, 1 банка (250 г) майонеза, желатин - 1 ст. ложка, соль - по вкусу.
1 курица
чеснок - несколько долек (по вкусу)
1/2 ст. грецких орехов
1 банка (250 г) майонеза
желатин - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Курицу отварить в небольшом количестве воды. Когда остынет, освободить от костей, мякоть нарезать небольшими кусочками, сложить в миску. В 1 стакане бульона замочить желатин, дать набухнуть в течение 40 мин., затем растворить при нагревании, не доводя до кипения. Влить в остальной бульон. Бульона всего надо стакана 3 (в зависимости от того, какой густоты хотите получить заливное). В миску с курицей добавить орехи, майонез, постепенно, размешивая, добавляйте бульон с желатином, раздавленный чеснок. Все перемешать, разлить в формочки (можно в чайные чашки), поставить охлаждать. Когда застынет, перевернуть формочки, выложить на блюдо - и на стол.
Поделиться182010-08-26 22:53:33
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ В ПАКЕТЕ....
ОЧЕНЬ БЫСТРО И ВКУСНО !
Берем 2кг. промытых огурчиков, обрезанных с обеих сторон, кладем в полиэтиленовый пакет,добавляем укроп, петрушку, несколько горошин горького перца, порежем 1-2 головки чеснока,можно 3-4 лаврушки... 2 ст.ложки соли(без горки). Все хорошо встряхиваем, завязываем и в холодильник. А на утро огурчики готовы.
Поделиться192010-08-29 15:25:34
- Звезда форума.
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2009-08-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 474
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 0 часов - Последний визит:
2014-12-10 09:40:06
ух как вкусно и аппетитно...Хочу огурчиков
Поделиться202010-08-29 19:53:47
Пупся написал(а):
Хочу огурчиков
Надо сделать))) 
